Dzisiaj podam Wam przepis na szybkie i zdrowe śniadanie. Główną inspiracją była Tara McNitt, której to jajecznica była prototypem tej. Oczywiście sami możecie ją modyfikować w zależności od tego, jakie warzywa lubicie, a jakich nie. Jednak ten skład jest moim zdecydowanym faworytem.
Składniki:
- 2 jajka
- łyżka oliwy z oliwek
- 70 g kukurydzy konserwowej
- zielona/czerwona/żółta papryka
- szczypta pieprzu
Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę z oliwek i wbić 2 jajka. Cały czas mieszać. Wsypać kukurydzę, mieszać. Dodać szczyptę pieprzu i mieszać. Następnie, jak się wszystko ładnie połączy, dodać pokrojoną w kwadraciki paprykę. Mieszać przez chwilę.
Po chwili umieszczamy naszą jajecznicę na talerzu i cieszymy się jej pieprznym smakiem!
Taka porcja ma ok. 290 kcal. W sam akurat na zdrowe śniadanie dostarczające nam energii na cały dzień!
Pozdrawiam serdecznie i smacznego!
Luna
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za wszelkie komentarze :)