Przepyszny omlet ze szpinakiem i pomidorami

Witajcie!
Dzisiaj uraczę Was kolejnym przepisem na smażone jajka. Otóż będzie to wyśmienity omlet! Można go przyrządzić zarówno na śniadanie, jak i na kolację!
Zapraszam :)

Składniki:

• 2 jajka
• kilka pomidorków koktajlowych (ja użyłam 7)
• kostka mrożonego szpinaku
• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Najpierw smażymy rozmrożony szpinak, następnie dodajemy przekrojone na pół pomidorki i czekamy, aż się zarumienią i lekko zżółkną. Następnie wbijamy jajka, posypujemy przyprawami i nakrywamy pokrywką. Smażymy na wolnym ogniu sprawdzając, czy się nie przypala i przekładamy na talerz! :)
Życzę Wam smacznego, a z tak przygotowanymi jajkami, smacznie na pewno będzie! :)
Pozdrawiam,
Luna