Tortilla z farszem warzywno-jabłkowym + zdjęcia mojego lunchboxa

Witajcie!
Dzisiaj podam Wam przepis na kolejną zaskakującą tortillę! Po raz kolejny podkreślę - lepsza jest ta pełnoziarnista, ale ja chwilowo nie mam do niej dostępu.
To danie wspaniale nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na obiad.

Składniki:

• tortilla
• 1 pomidor
• 1/4 jabłka
• 1 ugotowane jajko 
• łyżka oliwy z oliwek (z pierwszego tłoczenia)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego z ziołami

Po ugotowaniu na twardo i obraniu jajka, wyjmijcie żółtko i zróbcie z nim co chcecie - nie jest przydatne w tym przepisie. Pokrójcie obrane jabłko i pomidora, dodajcie pokrojone drobno białko i wszystko wymieszajcie, najlepiej w miseczce. Następnie dodajcie łyżkę oliwy i 2 łyżki koncentratu pomidorowego i znów - wymieszajcie. Przyprawcie wg uznania - ja już nie musiałam, ponieważ mój koncentrat zawierał zioła. Podgrzejcie tortillę w mikrofali przez 20 sekund, a następnie nałóżcie na nią wcześniej wykonany farsz, zawińcie i jedzcie! Pysznie, szybko, zdrowo! :)
Pozdrawiam!
Luna
PS Wczoraj dostarczono mi mój cudowny lunchbox ze strony TEJ. Niebawem pojawią się moje pomysły na śniadanie w nim, to prawda, pomysł zaczerpnięty od Taralynn McNitt. :) A na koniec pokażę Wam jak wygląda pudełko, dodatkowo super termos dwu-piętrowy (planuję w większym nosić zupy-kremy, a w mniejszym np. owsianki, czy jogurty, może budyń?) i mały bidon, który był dodatkowo z lunchboxem.

Nie uważacie, że cudowne? Zestaw ślicznych naklejek był dołączony do pudełka, ale umieściłam tylko te, które najbardziej oddają moje wnętrze :) Kokardka obowiązkowo - zawsze mam spinkę we włosach po lewej stronie ;) Trzymajcie się!

Tortilla z chudym twarogiem i miodem

Witajcie!
Ostatnio na śniadania jem przeważnie owsianki, ale wspaniałą alternatywą jest również mój autorski twór - tortilla z chudym twarogiem i miodem. Wspaniałą rzeczą byłoby, gdyby była ona pełnoziarnista, ale niestety mój najbliższy sklep nie oferuje takich frykasów ;)

Składniki:

• (najlepiej pełnoziarnista) tortilla
• ok. 50-70 g chudego twarogu
• 3 łyżeczki miodu

Tortillę włożyć na 20 sekund do mikrofali (nie smażcie na patelni!). Potem rozdrobnijcie twaróg i polejcie miodem. Zawińcie w zgrabny wrap i cieszcie się chwilami rozkoszy! :)
Bardzo zdrowe, naprawdę sycące i przepyszne śniadanie! Naprawdę Wam polecam :)
Pozdrawiam,
Luna
PS Chodzę na siłownię i jest fajnie!

Pysznie i zdrowo - letni koktajl truskawkowo-czereśniowo-bananowy

Witajcie!
Dzisiaj szybki przepis na przepyszny, zdrowy i orzeźwiający koktajl!

Składniki:

• szklanka truskawek obranych z szypułek
• 1 banan
• 3 czereśnie (wyjmijcie pestki!)
• 3 łyżki mleka 0,5%

Wszystko zmiksować w mikserze i cieszyć się wyśmienitym smakiem :) Pozdrawiam!
Luna

Dziękuję za wsparcie!

Cześć!
Wielkie dzięki za trzymanie kciuków, poszło mi jako tako - na 85% :) Polski nie jest mi do niczego potrzebny, ale stresowałam się niezmiernie. Naprawdę dziękuję za wsparcie! Wszystkie matury za mną! Jupi!
Kolejny raz jadłam owsiankę - truskawkową NesVity. Pychota.
Niebawem dodam ciekawsze posty ; ) Pozdrawiam!

Wielki dzień

Witam!
Dzisiaj mój wielki dzień, bo:

1. pierwszy raz w życiu zjadłam owsiankę!
2. zaczynamy super zdrowe odżywianie się! (jesteście ze mną? pewnie, że tak!)
3. mam dziś ostatnią maturę ustną!
Prezentacja z polskiego... Trochę się stresuję... Boję się, że zapomnę czegoś powiedzieć, albo, że będę się jąkała i wyjdzie za długo :(
4. ostatnia matura = w końcu mogę ściąć zniszczone końcówki!

Cieszcie się razem ze mną ;)

A dzisiaj na drugie śniadanie taki mały myk - wafle ryżowe z miodem i bananem i ryżem preparowanym w środku. Przepyszne i słodkie.

Życzę Wam bardzo miłego dnia, trzymajcie kciuki!
Luna

Takie małe przemyślenia...

Witam!
Po pierwsze - jestem zakochana w piosence Meli Koteluk pt. "Melodia ulotna". Bardzo Wam polecam, naprawdę fajna.
Po drugie - zostałam zafascynowana TYM wpisem Beaty Pawlikowskiej. Przecież to naprawdę jest takie proste.
Niestety, ja również popełniam błędy typu "chcę być chuda i jeść fast foody, niezdrowe słodycze". A powinno być odwrotnie! "Chcę być zdrowa i napełniać swój organizm wartościowymi rzeczami".
Dlatego właśnie powinniśmy jeść warzywa, owoce, pieczywo pełnoziarniste... Pić dużo wody i mieć dużo ruchu! A nie przejmować się kaloriami. Same przyjdą. A w owocach i warzywach nie ma ich tylu :)
Często zapominam o priorytetach. Mam nadzieję, że Wy nie :)
Pozdrawiam,
Luna

Co jeść przed imprezą? Jak imprezować na diecie?

Witam!
Pewnie sporo z Was lubi od czasu do czasu poimprezować. Ale to kojarzy się z alkoholem, przekąskami. Co zrobić, żeby każde party nie szło nam w boczki?
Otóż ja dzisiaj testuję swój plan i jak na razie idzie świetnie!

1. Po pierwsze - jedz jak najmniej kalorycznie. Żeby móc sobie pozwolić powiedzmy na 2 piwa, trzeba będzie ograniczyć jedzenie o 430 kcal.
Moje przykładowe menu:
Rano - koktajl z 1 banana i 20 ml mleka
Potem, koło południa - 100 g twarogu chudego + 2 pomidory + otręby owsiane + ulubione przyprawy
Następnie, powiedzmy, koło 15-16 jemy porcję zupy-kremu.
A na sam koniec, koło 17-18 zjemy jakieś panini, może być już na mieście ; )
I wieczorem idziemy na imprezę, nie martwiąc się o nasze brzuchy, uda, czy inne kłopotliwe części ciała ; )
Oczywiście, jeśli ktoś je więcej niż 1200 kcal dziennie, to może zwiększać kaloryczność dań. Ja podałam tylko dla osób z dietą 1200.
Dzięki temu będzie można później wypić 2-3 piwa lub kilka szotów i nic się nie stanie!

2.Po drugie - ruch!
Dzisiaj byłam już 4 raz w fitness klubie. 3 razy na siłowni, a dzisiaj na ćwiczeniach ABS. Uwierzcie, po ćwiczeniach, które spalą trochę kalorii, będzie można też więcej zjeść ;) Tylko niech to nie będzie wymówka do obżerania się!! :)

3.Po trzecie - JESTEM GŁODNA!!!
Czyli co zrobić, jak tyle jedzenia nam nie wystarcza? WODA. Woda z lodem i sokiem z cytryny! Cudowny wynalazek i naprawdę pomaga.
Tak, lód jest konieczny. Dlaczego? Ano dlatego, że sprawia, że szybciej się nasycamy! Genialne!

No, a teraz pokażę Wam niesamowitą zupę-krem brokułową i moje drugie śniadanie (cuuuuudownie nasyca, jest pyszne i ultralekkie)!

Krem posypałam pestkami dyni :)

A pomidory zrobiłam tak: talerzyk posypałam cienką warstwą otrębów owsianych, oregano, majerankiem i bazylią. Pokroiłam pomidory, położyłam na tej warstwie i znów posypałam otrębami i przyprawami. A na prawym talerzyku jest 100g chudego twarogu położonego na waflu ryżowym :)

Pozdrawiam i życzę miłego imprezowania! :)
Luna

Zdrowy żytni omlet z sosem owsiano-malinowym

Witam Was! Dzisiaj rano uraczyłam się królewskim śniadaniem. Wiem, że potem będę jadła mniej kaloryczne rzeczy i mogę sobie na to pozwolić.

Składniki:

• 4 łyżki mąki żytniej razowej
• 1 jajo
• 1,5 opakowania serka wiejskiego light (trochę ponad 200 g)
• łyżeczka cukru trzcinowego
• łyżeczka soku malinowego do herbaty
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki otrębów owsianych

Ubić białko mikserem, następnie dodać mąkę, serek wiejski i żółtko. Zmiksować. Wylać na natłuszczoną patelnię, smażyć na najmniejszym ogniu. Uwaga! Trzeba długo czekać, żeby omlet się nie "rozlał". W tym czasie możemy zrobić sos. Do kubka wlewamy sok malinowy, jogurt i wsypujemy otręby. Mieszamy, mieszamy.
Na koniec - wyłożyć omlet na talerz, polać sosem i wcinać ze smakiem!
Pozdrawiam i życzę miłego (i smacznego!) dnia!
Luna :)

Minimalistyczne, niskokaloryczne śniadanie

Witam! :)
Dzisiaj po obudzeniu się, potraktowałam swój żołądek pysznym, minimalistycznym śniadaniem podanym na moim ulubionym talerzyku. Śniadanie to jest szczególnie przydatną opcją, kiedy wiemy, że nagrzeszymy tego dnia (np. na obiad będzie pizza lub mamy zamiar na drugie śniadanie zjeść tabliczkę czekolady).

Składniki:

• 2 kromki chleba orkiszowego
• pomidor
• majeranek, pieprz, papryka słodka

Wiadomo, robimy zwykłe kanapki. Ale bez masła = ok. 100 kcal mniej. Za pomocą tych cudownych przypraw, zwyczajne kanapki zamienią się w aromatyczne, egzotyczne przeżycie. :) Bardzo polecam.
Pozdrawiam,
Luna

Wyśmienity sposób mojej Mamy na marchewkę z groszkiem + powrót do świata żywych :)

Cześć wszystkim!
Muszę po części usprawiedliwić się za moje niepisanie. Miałam wstawić post w sobotę, ale się nie wyrobiłam. Miałam dużo spraw na głowie mimo tego, że już wszystkie pisemne matury za mną.
Przede wszystkim chciałam Wam bardzo podziękować, naprawdę, Wasze wsparcie znaczyło dla mnie wiele :) Matury poszły mi ogólnie dobrze, fizyka poszła mi chyba najgorzej, ale koło 70 % będzie :) Na szczęście matma i angielski poszły mi lepiej. Poinformuję o wynikach, jak tylko będę coś wiedziała :)
No dobrze, w związku z tym, że dzisiaj zaczęłam pierwszy tydzień bez matur i jest poniedziałek, czas na coś świeżego. Ostatnio ciut się zaniedbałam i trochę mniej myślałam o zdrowym odżywianiu się, czy traceniu wagi. Ale dzisiaj oznajmiam, że jest świetny dzień na wrócenie na dobrą drogę! Jeśli uda mi się zrzucić kolejne kilogramy to będę pisać Wam o fajnych sposobach, dzięki którym udało mi się jakoś ograniczyć. Póki co - nic pewnego. W każdym razie jutro mam zamiar iść na siłownię i zobaczę, jak będzie :)
Dzisiaj pokażę Wam sposób na prosty, niewymagający dużo czasu, zdroooowy i pyszny obiad. Co prawda porcja z 2/3 torebki białego ryżu i opakowania marchewki i groszku mrożonego była na mnie jakieś 5 razy za wielka, więc musiałam zostawić na później, żeby Mama mogła odgrzać. Ale dla większych głodomorów może i tyle będzie ok. :)

Składniki:

• biały ryż (nie przepadam za brązowym)
• marchewka z groszkiem mrożone
• mąka
• ulubione przyprawy

Ryż, wiadomo, ugotować, jak na opakowaniu. Z kolei marchewkę z groszkiem uwielbiam, ale tylko robioną wg receptury mojej Mamy :)
Zalać w garnku niewielką ilością wody na dużym ogniu. Poczekać aż się zagotuje, zmniejszyć płomień i uchylić pokrywkę. Gotować 20 minut, jeśli trzeba, uzupełnić wodę. Dodać szczyptę soli, pieprz, bazylię, majeranek. Zdjąć pokrywkę, woda musi się prawie wygotować (10 minut). Na sam koniec gotowania zasypać marchewkę z groszkiem cieniutką warstwą mąki, kilka razy, po każdym z nich poczekać aż mąka wsiąknie i zamieszać.
Koniec. Naprawdę, sposób CUDOWNY! :)
Pozdrawiam Was i życzę smacznego. Jeszcze raz dziękuję, że tak trzymaliście za mnie kciuki :)
Luna

Ostatnia matura pisemna...

Witam.
Przepraszam Was za chaotyczność i brak jakichś sensownych postów, ale po prostu ten tydzień mam na maksa zwariowany. Matematyka rozszerzona mi poszła dobrze (mam nadzieję, że nawet bardzo^^), angielski rozsz. to wiadomo, w porządku, a dzisiaj czeka mnie najgorsze - fizyka. To znaczy... bardzo ją lubię, serio, ale trochę się boję, że dadzą jakieś zadania, które będzie się robić mało przyjemnie...
Pozdrawiam i nadal trzymajcie za mnie kciuki. O 14 zaczynam i piszę do 16.30 :) Jutro dam znać, jak poszło.
Trzymajcie się,
Luna

Kolejne śniadanie przed maturą

Witam!
Dzisiaj jedna z 2 najważniejszych moich matur. Rozszerzona matematyka. W piątek jest fizyka, też ważna i też na rozszerzeniu. Mam nadzieję, że cały czas trzymacie za mnie kciuki!
Ja noszę się z zamiarem kupienia lunchboxu, jak tylko do mnie dotrze, łatwiej będzie pakować jedzenie, gdy będę poza domem = większa kontrola, mniej nieświadomego objadania się niezdrowymi rzeczami.
Ale przejdźmy do rzeczy!
Za parę minut wychodzę z domu, także tylko dodam zdjęcie i szybki, jak zawsze, i łatwy przepis.

Składniki:

• ryż dmuchany (30 g)
• 250 ml maślanki 0%
• 1 banan
• 300 g winogron
• cynamon

 Zmiksować banana z mlekiem. Polać koktajlem ryż. Podać z winogronami i cynamonem :)
Ja zmykam. Całuję i życzę smacznego!!
Luna

Jak pokochałam szpinak, czyli zdrowa i przepyszna tortilla

Witam!
Wczoraj sama robiłam obiad u mnie w domu i wyszedł NIESAMOWICIE PYSZNY!
Nie zgadniecie, przyrządzałam szpinak! Kolejny raz chciałam się do niego przekonać, bo przecież dzięki połączeniu z jajkiem staje się cudownym źródłem żelaza, przez co unikniemy anemii :) To danie jest również wspaniałą opcją dla maturzystów i studentów w trakcie sesji - bakalie i orzechy świetnie działają na procesy myślowe!

Składniki: <na 2 osoby>

• 1 paczka mrożonego szpinaku w kulkach
• 2 płaty tortilli
• garść orzechów włoskich
• 2 garści rodzynek
• 3 morele suszone
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła roślinnego
• jajo
• pieprz, sól

Szpinak rozmrozić i ugotować. Sparzyć bakalie. Następnie odcedzić szpinak i wymieszać z pieprzem, solą i wyciśniętym czosnkiem. Przełożyć go na posmarowaną masłem patelnię i podgrzać. Po niedługiej chwili dodać pokrojone sparzone orzechy, morele i rodzynki. Całość podsmażyć, żeby się scaliła i wbić jajko. Całość mieszać do ścięcia się jajka i do widocznego połączenia się wszystkich składników. Wyłączyć gaz i włożyć do mikrofali tortille na 20 sekund, wyjąć i położyć na nich szpinak z dodatkami, zawinąć.
Obiecuję Wam, że się zakochacie. Danie jest naprawdę wyśmienite! :) I bardzo zdrowe, polecam wszystkim :)
Pozdrawiam :)
Luna
PS Dzisiaj mam ustny angielski, trzymajcie kciuki ;)

Przepis bierze udział w akcji:

(tam mają być przekąski, ale to danie robi się naprawdę ekspresowo!)

Pomysł na niezwykłe śniadanie: tosty z gruszką i cynamonem!

Witam :)
Dzisiaj na moim talerzu gościły rano dziwne, ale naprawdę pyszne tosty - z gruszką! Sądzę, że mogą być one również wspaniałym wyjściem, gdy ma się ochotę na coś słodkiego :)

Składniki:

• 2 kromki chleba żytniego razowego
• kilka plasterków gruszki
• łyżeczka masła roślinnego
• cynamon

Chleb lekko podpiec w tosterze. Następnie posmarować każdą kromkę masłem (po pół łyżeczki wystarczy, żeby chleb zrobił się miękki). A na sam koniec położyć pokrojoną gruszkę i posypać cynamonem :)
Życzę smacznego!
Luna

Królewskie śniadanie: jajka w koszulkach z migdałami

Witam :)
Dzisiaj przepis na śniadanie prawie jak u króla :)

Składniki:

• 2 jajka
• garść migdałów
• 4 kromki niskiego chlebka dyniowego
• masło jogurtowe odtłuszczone

Ugotować jajka w koszulkach (robiłam pierwszy raz i tak średnio wyszły ^^). Sparzyć migdały. Posmarować chleb masłem odtłuszczonym i podać całość :) Prosto, co prawda trochę się namęczyłam z tymi jajkami a i tak mi się rozwaliły... Ale może Wam wyjdą ;)
Pozdrawiam,
Luna

Zdrowy deser czekoladowo-bananowy!

Witam :)
Dzisiaj będę pisała maturę z polskiego za kilka godzin, ale jeszcze dodam przepis na pyszny deser czekoladowo-bananowy, który gościł niedawno na moim stole :)

Składniki:

• 1 banan
• pół jogurtu naturalnego
• pół łyżki kakao
• łyżeczka płatków migdałowych

Pokroić banana i zostawić ze 4 plasterki do udekorowania. Zmiksować go z jogurtem i kakao. Następnie przełożyć do salaterki i udekorować resztką banana i migdałami :)
Prosto, małokalorycznie, zdrowo! Czyli to, co najważniejsze :) Najlepiej smakuje, jak się włoży go na pół godziny do lodówki :)
Pozdrawiam bardzo ciepło!
Luna
PS Trzymajcie za mnie kciuki :) A ja teraz idę zrobić sobie TO ŚNIADANIE, które Wam tak polecałam :) Mam nadzieję, że zadziała :D

Niskokaloryczne i orzeźwiające śniadanie!

Witam serdecznie!
Ostatnio mamy przepiękną pogodę! W związku z tym, nie wszystko pasuje na dobre drugie śniadanie. Szynka, sery wydają się zbyt ciężkie. Podam Wam przepis na orzeźwiające, zdrowe i niskokaloryczne kanapki! :) Mogą nam posłużyć jako śniadanie, drugie śniadanie, czy przekąska!

Składniki:

• 2 kromki chleba żytniego razowego
• pół zielonego ogórka (najlepiej obranego)
• dużo przypraw - słodka papryka, pieprz

Wiecie jak się robi kanapki, co? ;) Ale tutaj głównym "mykiem" jest to, aby tego ogórka naprawdę nałożyć dużo. Dzięki temu, wydaje nam się, że zjedliśmy całkiem sporo ;) przy małej kaloryczności dania. Takie małe oszustwo... ale jakie smaczne ! :)
Pozdrawiam i życzę miłego leniuchowania!
Luna

Idealne śniadanie przed maturą / sesją

Witam!
Dzisiaj podam Wam pomysł na śniadanie idealnie utrzymujące się w konwencji "dla studentów/maturzystów". Jajka i orzechy wspomagają myślenie, a sposób na to śniadanie jest wybitnie prosty.

Składniki:

• jajko
• serek wiejski lekki
• garść orzechów (tu: nerkowca)
• ulubione przyprawy

Usmażyłam jajko w foremce w kształcie serca. Do miseczki przełożyłam serek wiejski i posypałam orzechami i pieprzem.
Prosto, przyjemnie, pysznie i ZDROWO :)
Pozdrawiam i miłej nauki maturzystom!
Luna

Przepis bierze udział w akcji: