Witajcie!
Dzisiaj podam Wam przepis na pyszny i zdrowy obiad - cukinię zapiekaną ze szpinakiem, ziołami i serem.
Składniki:
- 1 cukinia
- 20 listków szpinaku 'baby'
- bazylia, czosnek, oregano
- garść tartego sera mozzarella (najlepiej o zmniejszonej zawartości tłuszczu)
Cukinię obieramy i kroimy wzdłuż i w poprzek tak, żeby otrzymać 4 części. Następnie posypujemy ziołami, układamy na każdej z nich szpinak i na wierzch kładziemy ser i znów posypujemy ziołami. Wkładamy do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika na ok. pół godziny (mnie ser trochę zbyt się zarumienił ;) )
Smacznego!
Pozdrawiam i całuję,
Luna
Cukinia świetna sprawa! Tanie warzywo a można je wykorzystac na milion sposobów. Obecnie u mnie królują drobne przekąski takie jak grillowany plaster cukini w kóry zawijam kostkę sera feta i suszonego pomidora. Układam to na małym kawąłku pieczonej bagietki, oprószam pieprzem i skrapiam oliwą :) Pyszne!
OdpowiedzUsuńGenialna w swojej prostocie potrawa, świetne składniki no i tania. Tak w skrócie mogę powiedzieć o tym przysmaku, którym zajadamy się gdy przychodzi na to pora i ochota. Polecam polać z wierzchu gomarowskim ketchupem łagodnym, gdyż wtedy lepiej wygląda no i oczywiście poprawia smak. Polecam, bo warto :)
OdpowiedzUsuń