Witajcie!
Jak Wam mija Nowy Rok? Jak idzie Wam spełnianie postanowień noworocznych? :)
Mnie wspaniale. W poniedziałek uzdrowiłam znacznie mój tryb życia i tego się trzymam! :)
Piję dużo wody, jem więcej owoców i warzyw, codziennie się ruszam i zrezygnowałam z niezdrowego jedzenia (zero fastfoodów, zero słodyczy). I idzie mi świetnie!
Dziś postanowiłam przedstawić Wam świetny sposób na pieczonego kurczaka bez tłuszczu, zapraszam!
Składniki na jedną porcję:
- pojedyncza pierś z kurczaka (mi zazwyczaj wystarcza połowa)
- pomidor
- pieprz cayenne
- słodka papryka w proszku
- oregano
- bazylia
- sól
- pieprz
Kurczaka posypujemy z obu stron pieprzem cayenne, oregano i słodką papryką, a następnie pieczemy przez pół godziny w rękawie w 175 stopniach Celsjusza. Przygotowujemy niewielkie naczynie żaroodporne wielkości zwykłej miseczki i na dnie kładziemy kilka plasterków pokrojonego pomidora, a potem posypujemy przyprawami. Gdy minie półgodzinne pieczenie kurczaka, wyjmujemy go z rękawa, ostrożnie kroimy, żeby się nie poparzyć i przekładamy na ułożone plastry pomidorów, przykrywamy kolejnymi kilkoma plastrami i posypujemy przyprawami (moim ulubieńcem jest tu świeżo mielony pieprz). Całość wkładamy do pieca na ok. 10 minut również na 175 stopni. Po wyjęciu przekładamy na nie całkiem płaski talerz.
Kurczak jest zdrowy, idealnie miękki i ani trochę suchy, co, niestety, często się zdarza przy pieczonym mięsie bez dodatku tłuszczu.
Całuję i życzę smacznego!
Luna
Kurczaczek z pomidorami - pycha. Ja pewnie jeszcze gdzieś bym wcisnęła troszkę mozzarelli, uwielbiam takie połączenie :)
OdpowiedzUsuńAkurat pomidory nie sa moim ulubionym warzywem, ale w tej dość "wloskiej" odsłonie (oregano, bazylia) się całkiem szeroko uśmiechają do mnie z tego zdjęcia :)
OdpowiedzUsuńKurczak wygląda super ! ja uwielbiam kurczaka z pieczarkami ,w ogóle jak bym mogła to jadłabym na śniadanie ,obiad i kolacje pieczarki ;))
OdpowiedzUsuńGratuluje wytrzymałości w postanowieniach noworocznych ! ja też się trzymam ;))
Mmm pychotka. ja lubię bez tłuszczu na patelni beztłuszczowej :)
OdpowiedzUsuńprosto, pysznie, zdrowo, dietetycznie... no i czego można chcieć więcej? ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam połączenie pieczonego kurczaka z pomidorami. Sama dosyć często robię to danie, używam najczęściej kurczaka QAFP i świeże pomidory, chociaż kilka razy próbowałam zrobić to danie z pomidorami z puszki i wyszło całkiem ok :).
OdpowiedzUsuń