piątek, 6 kwietnia 2012

Razowa tarta pizzowa

Witam Was wszystkich!
Wczoraj po południu wojowałam w kuchni z obiadem. Poszperałam i znalazłam fajny przepis Agaty na tartę. Pomyślałam sobie, że go trochę zmodyfikuję i wyszła zdrowa a'la pizza z kruszącym się spodem ; ) Konsystencja nie jest może wyjściowa i super elegancka, ale za to smak tarty jest bardzo dobry!


Składniki:
Część I
  • 2/3 szklanki mąki razowej
  • duża łyżka otrębów owsianych
  • jedno żółtko
  • 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • 15 g masła roślinnego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta oregano, majeranku i bazylii
  • szczypta pieprzu i soli
Część II
  • 1/4 piersi z kurczaka i przyprawy do niej wg smaku (ja użyłam włoską przyprawę Napoli)
  • 1 pokrojona na kawałki kula mozzarelli light (125 g)
  • trochę jogurtu naturalnego
  • jedno białko
  • przyprawy do smaku (ja użyłam duuużo oregano i majeranku)
  • 2 łyżki serka wiejskiego light
  • pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki
Ja zagniotłam wszystko na jednolitą konsystencję w misce, po czym wyłożyłam na blachę okrągłą o średnicy 21,5 cm. Ciasta wystarczyło IDEALNIE. Także nie dawajcie mniej składników, bo Wam nie pokryje całej blachy :)



Następnie blachę włożyłam na 15 minut do 180 stopni w piekarniku. Potem wyjęłam i ostudziłam ciasto i po kilkudziesięciu minutach usmażyłam wcześniej zabejcowane, pokrojone na małe kawałeczki mięso. Po usmażeniu wsypałam kurczaka na wcześniej upieczone ciasto i przykryłam mieszaniną sera, jogurtu, białka i przypraw.  Następnie dekorujemy pomidorkami wg uznania. Włożyłam ciasto do piekarnika na 35 minut (180 stopni) i po 10 minutach położyłam na tartę 2 łyżki serka wiejskiego.

Potem wyjmujemy, przekładamy na talerz i się cieszymy pełnią smaku :) U mnie w domu cała tarta starczyła na 3 osoby, zostawiając uczucie lekkiego nienajedzenia ; ) Zatem pewnie byłaby idealna na 2 osoby. Porcja na jedną osobę, czyli połowa tarty ma 330 kcal. :)

Pozdrawiam
Luna

Wpis bierze udział w:

5 komentarzy:

Dziękuję za wszelkie komentarze :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...