Dietetyczne gofry z masłem orzechowym i bananem

Witam!

Dzisiaj, w Walentynki, dostarczę Wam przepis na PYSZNE i zdrowe gofry, które możecie zaserwować swoim drugim połówkom :) Na imieniny dostałam gofrownicę, więc na 100% będę robiła je częściej. Dlaczego dietetyczne? Bo nie ma masła, oleju. Mąka jest razowa, a cukier zastąpiony jest stewią. Masło orzechowe w niewielkich ilościach na pewno nie zaszkodzi :)

Składniki (modyfikowane, ale przepis zaczerpnęłam od Whiness) :

• pół szklanki mąki pszennej razowej
• 1 jajko
• pół szklanki maślanki
• 2 łyżeczki stewii
• kilka kropel aromatu waniliowego
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta sody oczyszczonej

 Do połowy zapełnionej mąką szklanki dosypujemy stewię, sodę i proszek do pieczenia. W misce miksujemy jajko i maślankę i dodajemy suche składniki. Miksujemy wszystko na jednolitą masę i wlewamy do gofrownicy, pieczemy przez 4 minuty (aż się zarumienią).

Składniki na jeden topping:

• 2 łyżki masła orzechowego
• połowa banana
• cynamon

Ciepłego gofra smarujemy masłem orzechowym, żeby się ładnie roztopiło, dodajemy na wierzch pokrojonego wcześniej banana i posypujemy cynamonem. Najlepiej smakuje ze szklanką mleka :)

Pozdrawiam Was gofrowo!
Luna
PS Dzisiaj już jestem na 5 dniu trzeciej fazy diety 17-dniowej :) Idzie mi naprawdę dobrze :)