Wyśmienity kuskus z papryką i kukurydzą

Cześć!
Trzymajcie za mnie kciuki, bo zaraz wychodzę na egzamin z matematyki, który muszę napisać na maksa!
A dzisiaj podam Wam w końcu przepis na ten rewelacyjny obiad z kuskusem, zapraszam!

Składniki (na 1 porcję) /inspiracja/ :

• 1/3 szklanki suchego kuskusa
• trochę wrzącej wody
• 1 papryka ( u mnie pół pomarańczowej, pół czerwonej)
• mała puszka kukurydzy
• łyżka oleju
• duża szczypta soli
• duża szczypta ziół prowansalskich

Na początku zalewamy kuskus wodą tak, jak jest napisane na opakowaniu. Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę (ja pomarańczową pokroiłam w paski, dla urozmaicenia). Po chwili, jak papryka zrobi się miękka, dodajemy kukurydzę, smażymy. Doprawiamy ziołami. Gdy kuskus będzie gotowy, wsypujemy go do warzyw na patelnię i dosmażamy jakieś 5 minut, żeby zrobił się chrupki. Solimy wedle uznania :)
Wyszło przepysznie, naprawdę :) Wojtek może poświadczyć, z natury nie przepada za papryką, a danie mu bardzo smakowało :)

***

Faza 2 Dzień 7

Śniadanie: pyszna owsianka z dżemem z czarnej porzeczki (niskosł.), gruszka
II Śniadanie: jogurt naturalny, gruszka
Przekąska: kefir
Obiad: powyższy kuskus, tylko dzisiaj akurat robiłam jeszcze z indykiem
Kolacja: kalafior

Dodatkowo: jak zazwyczaj: kawa, woda i zielona herbata

Jeszcze raz - trzymajcie kciuki!
Całuję,
Luna